Mgr Dariusz Ozner
Jestem dietetykiem klinicznym i sportowym oraz wykładowcą akademickim
Akademii Wychowania Fizycznego w Katowicach. Doświadczenie dydaktyczne
zdobywałem również w Małopolskiej Uczelni Państwowej w
Oświęcimiu.
W swojej praktyce pomagam przede wszystkim osobom, które chcą
zredukować masę ciała, poprawić stan zdrowia i odciążyć układ
ruchu. Współpracuję również z pacjentami, u których redukcja masy
ciała jest jednym z elementów przygotowania do zabiegu operacyjnego
lub dalszego leczenia ortopedycznego.
Zależy mi na tym, aby zmiana sposobu żywienia była możliwa do
utrzymania w normalnym życiu. Dlatego zamiast budować dietę wokół
zakazów i skomplikowanych zasad, wspólnie szukamy rozwiązań
dopasowanych do stanu zdrowia, trybu dnia, możliwości ruchowych,
preferencji żywieniowych i celu pacjenta.
Ukończyłem studia magisterskie z dietetyki klinicznej w Śląskiej
Wyższej Szkole Medycznej w Katowicach oraz studia magisterskie na
Akademii Wychowania Fizycznego w Katowicach na kierunku trener osobisty
z dietetyką sportową.
Jestem również doktorantem Akademii Wychowania Fizycznego w
Katowicach. W działalności naukowej zajmuję się m.in. fizjologią
wysiłku, stresem oksydacyjnym, regeneracją oraz zagadnieniami
związanymi z suplementacją.
Drugim ważnym obszarem mojej pracy jest dietetyka sportowa.
Współpracuję zarówno z osobami rozpoczynającymi swoją przygodę ze
sportem, jak i zawodnikami, w tym sportowcami rangi mistrzowskiej. Mam
doświadczenie w pracy m.in. z biegaczami, pływakami, kolarzami,
triathlonistami oraz zawodnikami sportów siłowych i zespołowych.
W pracy staram się łączyć dietetykę kliniczną, sportową oraz
aktualną wiedzę naukową, ale najważniejsze pozostaje dla mnie
znalezienie rozwiązania, które pacjent jest rzeczywiście w stanie
zastosować.
Moje zawodowe motto brzmi:
„Musi się to dać zrobić prościej.”
Konsultacja dietetyczna
Konsultacja jest spotkaniem poświęconym Twojemu konkretnemu problemowi
i celowi.
Możemy zająć się m.in. redukcją masy ciała, przygotowaniem
żywieniowym do zabiegu, zmianą sposobu żywienia w związku ze stanem
zdrowia, wynikami badań, suplementacją lub żywieniem wspierającym
aktywność fizyczną i sport.
Nie musisz przychodzić z idealnie określonym planem działania.
Podczas spotkania przeanalizujemy Twoją sytuację i ustalimy, które
zmiany będą miały największe znaczenie, a jednocześnie będą
możliwe do zastosowania w codziennym życiu.
W przypadku wizyty stacjonarnej możliwe jest również wykonanie
analizy składu ciała.
Jak wygląda konsultacja dietetyczna?
1. Przed wizytą
- Jeśli tylko posiadasz jakiekolwiek wyniki badań krwi / moczu sprzed
maksymalnie 3 miesięcy, to proszę zabierz je na konsultację. Proszę
pamiętaj, że nie są one bezwzględnie wymagane podczas konsultacji.
2. Podczas konsultacji
- Przeanalizujemy Twoją aktualną sytuację i wspólnie ustalimy
konkretne działania. Zależy mi na tym, żeby po wizycie było dla
Ciebie jasne co zmienić, dlaczego warto to zrobić i jak zastosować to
w praktyce.
Współpraca indywidualna
Jeżeli potrzebujesz nie tylko jednorazowej konsultacji, ale również
prowadzenia przez cały proces zmiany, możesz zdecydować się na
współpracę indywidualną.
W ramach współpracy otrzymujesz:
- indywidualny plan żywieniowy dopasowany do Twojego celu, stanu
zdrowia, trybu dnia i preferencji, - konsultację stacjonarną wraz z analizą składu ciała raz w
miesiącu, - regularny kontakt ze mną w trakcie współpracy,
- cotygodniowy raport postępów i możliwość bieżącego
modyfikowania strategii, - indywidualny plan suplementacji, jeżeli będzie potrzebny,
- dostęp do planu żywieniowego w aplikacji mobilnej oraz w formacie
PDF, - regularnie dodawane nowe propozycje posiłków.
Współpraca nie polega wyłącznie na otrzymaniu jadłospisu. Jej celem jest przeprowadzenie Cię przez cały proces – od ustalenia pierwszych
zmian, przez kontrolę postępów, aż do osiągnięcia możliwego do
utrzymania efektu.
Dariusz Ozner, M.Sc.
Sports Nutritionist | Lecturer
The Jerzy Kukuczka Academy of Physical Education in Katowice
Department of Basic Biomedical Sciences
Institute of Sport Sciences